Čerstvé a hodvábne ázijské Tofu
Tofu už dávno nie je len náhradou mäsa, v ázijskej kuchyni je to absolútna hviezda! Vďaka svojej schopnosti dokonale nasať chute okolitých omáčok a marinád s ním vyčarujete nezabudnuteľné jedlá. V našej ponuke nájdete prémiové ázijské tofu vo všetkých textúrach – od extra tvrdého (ideálneho na chrumkavé vyprážanie vo Woku) až po delikátne hodvábne "Silken" tofu, ktoré sa jemne rozplýva v horúcich polievkach. Vyberte si kvalitu priamo od overených ázijských výrobcov. Všetko skladom!
-
Pridať k ObľúbenýmMiska Sakura 18cm
Elegantná miska vzor Sakura. S tradičným dizajnom a objemom 1000 ml. Ideálna pre servírovanie rôznych jedál. Rozmer: Ø18 cm | H8,5 cm, Váha: 0,68kg, Krajina pôvodu Čína.
Skladom (12 ks)
13,10 €
-
Pridať k Obľúbeným
Miska na omáčku Tokusa modrá 10,5cm x 7,5cm
Obdĺžniková miska na omáčku Tokusa modrá, ručne vyrobená v Číne. Vyrobená z kvalitnej keramiky, s hladkým povrchom a sýtou modrou glazúrou. Rectangular sauce dish Tokusa Blue. Rozmer: 10,5×7,5cm , Objem: 70ml, Váha: 0,082 kg, Krajina pôvodu Čína.
Skladom (4 ks)
1,55 €
-
Pridať k Obľúbeným
Čínske paličky set 5 párov s kvetmi
Set 5 párov čínskych paličiek (22,5 cm) s kvetinovým motívom – praktický aj pekný doplnok pre rodinné stolovanie.
Skladom (10 ks)
6,20 €
-
Pridať k ObľúbenýmČínske paličky viacfarebné s motívom kvetov
Čínske paličky viacfarebné s motívom kvetov Japanese chopsticks Plants 22,5 cm - 16 mix
Skladom (11 ks)
1,05 €
-
Pridať k Obľúbeným
Set Matcha Uzu tmavohnedý EDO JAPAN
Štýlový set pre milovníkov matcha čaju. Obsahuje misku, šľahač, lyžičku a stojanček. Chceš si vychutnať matcha rituál štýlovo? Náš tmavohnedý set Uzu je presne pre teba. Set Matcha Uzu tmavohnedý EDO JAPAN Matcha set Uzu Ø13 cm | H7 cm - set 4 pcs
Skladom (30 ks)
30,34 €
-
Pridať k Obľúbeným
Set Matcha Wasabi EDO JAPAN
Matcha set Wasabi EDO JAPAN. Štýlový set pre milovníkov matcha čaju. Obsahuje misku, šľahač, lyžičku a stojanček v elegantnej wasabi zelenej farbe. Ø13 cm | H7 cm - set 4 ks
Skladom (11 ks)
30,34 €
-
Pridať k Obľúbeným
Miska na Soba čierno-červená s paličkami
Elegantná miska na soba rezance v čierno-červenej kombinácii s drevenými paličkami. Ideálna na podávanie japonských jedál v tradičnom štýle. Originálny dizajn s motívom dvojitého šťastia.Soba bowl Black and red, double happiness Ø13 cm | H10 cm objem 600ml
Skladom (6 ks)
8,04 €
-
Pridať k Obľúbeným
Japonský nôž wa Petty TAKAYUKI 150mm
Sakai Takayuki 150 mm – Japonský kuchársky nôž Petty s 33 vrstvami damaškovej ocele a ergonomickou rukoväťou z dreviny Zelkova a Mahagonu. Ideálny pre presné a všestranné použitie v kuchyni. Čepeľ VG 10, tvrdosť 61 HRC.
Skladom (2 ks)
158,88 €
-
Pridať k Obľúbeným
Japonský nôž Chef TAKAYUKI VG10 210mm
Sakai Takayuki VG 10 Nashiji – Japonský kuchársky nôž s jedinečnou textúrou Nashiji, ktorá pripomína štruktúru hruškovej kože. Čepeľ z vysoko kvalitnej ocele VG 10, kalená na 61 HRC, zaručuje výnimočnú ostrosť a dlhú životnosť. Elegantná eliptická rukoväť z ebenového dreva dodáva nožu luxusný vzhľad. Ideálny pre náročných kuchárov, ktorí hľadajú kombináciu výkonu a estetiky.
Skladom (2 ks)
220,38 €
-
Pridať k Obľúbeným
Japonský nôž Petty TAKAYUKI 150mm
Sakai Takayuki 33 Layers Petty je japonský kuchársky nôž s elegantnou 33-vrstvovou damaškovou čepeľou a ergonomickou mahagónovou rukoväťou. Jeho univerzálna veľkosť a výnimočná ostrosť z neho robia ideálneho pomocníka pre každú kuchyňu. Vďaka vysoko kvalitnej oceli VG 10 a precíznemu vyváženiu zaručuje presné a ľahké rezanie.
Skladom (4 ks)
138,38 €
-
Pridať k Obľúbeným
Japonský nôž Kengata TAKAYUKI AS 190mm
Sakai Takayuki AS Aogami Super – Japonský kuchársky nôž s výnimočnou ostrosťou a húževnatosťou. Čepeľ z vysoko uhlíkovej ocele Aogami Super, kalená na 65 HRC, je zárukou dlhodobej ostrosti. Elegantná osemhranná rukoväť z dreva Zelkova s mahagónovým prstencom zaisťuje pohodlné uchopenie. Ideálny pre náročných kuchárov, ktorí hľadajú prémiový nástroj.
Skladom (1 ks)
271,62 €
-
Pridať k Obľúbeným
Japonský nôž Kengata TAKAYUKI VG10 190mm
Sakai Takayuki VG 10 Nashiji – Japonský kuchársky nôž s elegantnou textúrou Nashiji a ergonomickou ebenovou rukoväťou. Čepeľ z vysoko kvalitnej ocele VG 10 zaručuje výnimočnú ostrosť. Perfektná rovnováha medzi hmotnosťou a dĺžkou čepele (190 mm, 179 g) zaisťuje pohodlné a presné rezanie.
Skladom (3 ks)
220,38 €
-
Pridať k ObľúbenýmTofu hodvábne extra tvrdé trvanlivé 308g
Hodvábne extra tvrdé tofu s jemnou, no pevnou štruktúrou, ideálne na vyprážanie, pečenie aj dusenie. Trvanlivé balenie 308 g zachováva čerstvosť a kvalitu.
Skladom (11 ks)
3,70 €
-
Pridať k ObľúbenýmTofu hodvábne mäkké trvanlivé 305g
Extra jemné a krémové hodvábne tofu v trvanlivom 305g balení. Ideálne pre dezerty, smoothies, polievky a jemné omáčky.
Skladom (6 ks)
3,80 €
-
Pridať k ObľúbenýmTofu hodvábne tvrdé trvanlivé 307g
Unikátne hodvábne tvrdé tofu v trvanlivom 307g balení. Spojenie jemnosti a pevnosti pre inovatívne vegánske a vegetariánske jedlá.
Skladom (5 ks)
3,50 €
-
Pridať k ObľúbenýmTofu mäkké trvanlivé J-Basket 300g
Jemné a krémové mäkké tofu J-Basket v trvanlivom 300g balení. Ideálne pre vegánske a vegetariánske recepty, dezerty a smoothies.
Skladom (3 ks)
2,55 €
-
Pridať k Obľúbeným
Lyžica porcelánová Sakura 14,5cm
Porcelánová lyžica Sakura 14,5 cm – jemný sakurový motív v japonskom štýle, ideálna na čaj, polievku alebo pre servírovanie v štýle japonskej kuchyne.
Skladom (45 ks)
1,55 €
-
Pridať k Obľúbeným
Stojan na Matcha metličku bambusový 6cm
Bambusový stojan na metličku pre prípravu čaju matcha (Ø6 cm | H7,5 cm) – elegantný doplnok tradičnej výbavy, ktorý pomáha zachovať tvar metličky a zároveň slúži ako dekorácia.m
Skladom (15 ks)
3,95 €
-
Pridať k Obľúbeným
Set Matcha Ansen EDO JAPAN
Elegantný japonský set EDO JAPAN Ansen (Ø13 cm × H7 cm, 4 ks) – tmavohnedá keramika s decentným leskom, vytvorená pre tradičnú prípravu matcha čaju.
Skladom (11 ks)
30,34 €
-
Pridať k Obľúbeným
Set Matcha Hakemekobiki EDO JAPAN
Ručne glazovaný japonský set EDO JAPAN Hakemekobiki (Ø13 cm × H7 cm, 4 ks) – kombinácia svetlého porcelánu s jemnými ťahmi štetca pre autentickú čajovú estetiku.
Skladom (12 ks)
30,34 €
-
Pridať k Obľúbeným
Set Matcha Kisoji EDO JAPAN
Japonský matcha set EDO JAPAN Kisoji (Ø13 cm x H7 cm, 4 ks) – kameninová keramika s dôrazom na tradičný rituál matcha čaju a kvalitné tepelné vlastnosti.
Skladom (7 ks)
30,34 €
-
Pridať k Obľúbeným
Set Matcha Kurobizen EDO JAPAN
Japonský matcha set EDO JAPAN Kurobizen (Ø13 cm x H7 cm, 4 ks) – elegantná čierna keramika pre autentickú prípravu matcha čaju. Ideálny na domácu ceremóniu alebo ako štýlový darček.
Skladom (7 ks)
30,34 €
-
Pridať k Obľúbeným
Set Matcha Kizeto EDO JAPAN
Tradičný japonský matcha set EDO JAPAN Kizeto (Ø13 cm × H7 cm, 4 ks) – keramika v prírodnom krémovo-zelenom glazovaní, ideálna na autentickú prípravu matcha čaju.
Skladom (7 ks)
30,34 €
-
Pridať k Obľúbeným
Set Matcha Tri mačky modré EDO JAPAN
Jemný japonský matcha set EDO JAPAN Three Cats (Ø 13 cm × H 7 cm, 4 ks) – kvalitná keramika s roztomilým motívom troch mačiek, ideálny pre prípravu tradičného čaju matcha doma alebo ako štýlový darček.
Skladom (4 ks)
30,34 €
-
Pridať k Obľúbeným
Set Matcha Tri mačky ružové EDO JAPAN
Elegantný japonský matcha set EDO JAPAN Three Cats Red (Ø 13 cm × H 7 cm, 4 ks) – kvalitná keramika s jemným ružovým motívom troch mačiek. Ideálny pre prípravu čaju matcha doma alebo ako originálny darček.
Skladom (2 ks)
30,34 €
-
Pridať k Obľúbeným
Liatinový čajník Hanabi, modro-strieborný (1,0 l)
Tradičný japonský liatinový čajník s motívom Hanabi. Súčasťou je praktické nerezové sitko na sypaný čaj. Dokonale udržuje teplotu.
Skladom (2 ks)
40,50 €
-
Pridať k Obľúbeným
Liatinový čajník Zen, fialovo-zlatý (0,5 l)
Tradičný japonský liatinový čajník s jemným motívom Zen (línie). Súčasťou je praktické nerezové sitko na sypaný čaj. Dokonale udržuje teplotu.
Skladom (2 ks)
31,50 €
-
Pridať k Obľúbeným
Liatinový čajník Zen, zeleno-strieborný (0,6 l)
Tradičný japonský liatinový čajník s jemným motívom Zen (línie). Súčasťou je praktické nerezové sitko na sypaný čaj. Dokonale udržuje teplotu.
Skladom (1 ks)
31,50 €
Aké Tofu zvoliť pre váš recept?
Kľúčom k úspechu pri varení s tofu je výber správnej tvrdosti (textúry). Každý druh sa totiž správa pri varení inak a hodí sa na iné jedlá:
- Tvrdé a extra tvrdé tofu (Firm / Extra Firm): Má pevnú, mäsitú štruktúru a pri varení sa nerozpadá. Je to najlepšia voľba na marinovanie v sójovej omáčke, chrumkavé vyprážanie, grilovanie alebo klasické rýchle restovanie (stir-fry).
- Hodvábne tofu (Silken / Soft): Má neskutočne jemnú, takmer pudingovú konzistenciu a veľmi vysoký podiel vody. Tradične sa krája na malé kocky a len zľahka sa vkladá do horúcich polievok (ako je tradičná Miso polievka), alebo sa podáva studené s jarnou cibuľkou.
- Trvanlivé tofu (napr. Mori-nu): Vďaka špeciálnemu aseptickému baleniu vydrží toto tofu mimoriadne dlho aj mimo chladničky (kým ho neotvoríte). Ideálna a praktická zásoba do každej špajze!