Menu

Udon rezance s kačacím mäsom

Recepty

Ingrediencie:

 

 

Udon rezance

Udon rezance s kačacím mäsom sú dokonalá symfónia chutí. Tento skvelý recept si v spolupráci s Happy Wokom pripravil vychodnarskychef. 

Postup prípravy:

  1. Sušené šitake si vopred namočíme do vody aby zmäkli. Medzitým si stiahneme kačacie prsia z kože a kožu nakrájame na tenké rezančeky. Tie potom vložíme do studeného woku, postupne ho rozpálime a kožu necháme vypiecť do chrumkava. Potom ju vyberieme na kuchynskú utierku, osušíme a osolíme.
  2. Kačacie prsia nakrájame na plátky a pripravíme si zeleninu. Brokolicu, papriku cesnak a zmäknuté huby šitake nakrájame na kúsky a vodu z húb si necháme do zálievky.
  3. Na zálievku si zmiešane sójovú a ústricovú omáčku, pridáme ryžový ocot a sezamový olej, polievkovú lyžicu cukru a trošku vody z húb.
  4. V masti, ktorá sa vypiekla z kačacej kože sprudka opečieme plátky kačacích pŕs, pridáme zeleninu a huby, všetko osolíme a chvíľu spolu restujeme.
  5. Zmes vo woku potlačíme na kraj a na kúsok oleja pridáme vajce, ktoré opečieme a zamiešame do orestovanej zmesi. Pridáme udon rezance, zalejeme ich zálievkou a podusíme kým nezmäknú.
  6. V troške vody si vymiešame kukuričný škrob a omáčku ním zahustíme.
  7. Servírujeme posypané fritovanou cibuľkou.

Prajeme dobrú chuť! 

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Produkt bol vložený do košíku
Vrátiť sa k nákupu Prejsť k objednávke