Krajina pôvodu Južná Kórea.
Výborné hrubé japonské čerstvé chladené rezance udon do polievok. Udon je druh hrubých bezvaječných rezancov zo pšeničnej múky, ktoré sa často používajú v japonskej kuchyni. Často sa podávaju ako horúca rezancová polievka v najjednoduchšej podobe (kake udon). Alebo v mierne ochutenom vývare zvanom kakejiru, ktorý je vyrobený z dashi, sójovej omáčky a mirinu.
Rezance Udon sú ideálnym doplnkom k teplým vývarom. Môžete ich primiešať do obľúbených pokrmov a šalátov. Skvelo chutia v kombinácii s lahodnými omáčkami. Zaujímavosťou je, že Udon sa v Japonsku podávajú v lete studené a v zime teplé a zálievky vždy odrážajú ročné obdobie.
