Suroviny a pomôcky na prípravu domáceho sushi
Premeňte svoju kuchyňu na pravú japonskú reštauráciu! Príprava domáceho sushi je dnes obrovským fenoménom a s tými správnymi surovinami sa z vás stane majster rýchlejšie, než by ste čakali. Pripravili sme pre vás kompletný arzenál na jednom mieste: od prémiovej lepivej ryže, cez chrumkavé morské riasy Nori, pravé japonské sójové omáčky a pikantné wasabi, až po bambusové rolovacie podložky a tradičné paličky. Nakúpte všetko na domáce sushi u nás a ohúrte svojich blízkych. Všetko máme skladom!
-
Pridať k ObľúbenýmRyžový ocot na sushi 300ml
Ryžový ocot je vyrobený z kvalitnej fermentovanej ryže, čo mu dodáva jemnú, príjemne kyslú chuť s náznakom sladkosti.
Skladom (50 ks)
6,65 €
-
Pridať k Obľúbeným
Ryža Kimpo Premium 1 kg
Ryža Kimpo Premium 1kg – vysokokvalitná krátkozrnná ryža ideálna pre ázijské jedlá, ako sushi a pokrmy z woku.
Skladom (25 ks)
3,30 €
-
Pridať k ObľúbenýmSuši ryža Hananomai 0,5 kg
Suši ryža Hananomai 0,5kg – špeciálna ryža na prípravu sushi s ideálnou lepkavosťou a textúrou, ktorá zaruččí autentický japonský zážitok. Krajina pôvodu - Vietnam.
Skladom (19 ks)
2,59 €
-
Pridať k ObľúbenýmSuši ryža Hananomai 1 kg
Prémiová ryža na suši Hananomai 1 kg, ideálna pre autentické japonské jedlá s dokonalou konzistenciou a chuťou.
Skladom (22 ks)
4,70 €
-
Pridať k ObľúbenýmMiska hnedá 17cm
Elegantná hnedá miska Iro z Japonska. Ideálna na servírovanie polievok, šalátov a ryže. Ručne vyrobená, s objemom 900 ml. Rozmer: Ø17 cm | H8,7 cm, Váha: 0,44kg, Krajina pôvodu Japonsko.
Skladom (4 ks)
8,20 €
-
Pridať k ObľúbenýmMiska Maguma 21cm
Priestranná miska Maguma z Japonska. S objemom 1200 ml a tradičným dizajnom. Ideálna pre veľké polievky, ako je Pho alebo Ramen. Rozmer: Ø21 cm | H8 cm, Objem: 1200ml, Váha: 0,685kg, Krajina pôvodu Japonsko.
Skladom (11 ks)
15,25 €
-
Pridať k ObľúbenýmMiska Sakura 18cm
Elegantná miska vzor Sakura. S tradičným dizajnom a objemom 1000 ml. Ideálna pre servírovanie rôznych jedál. Rozmer: Ø18 cm | H8,5 cm, Váha: 0,68kg, Krajina pôvodu Čína.
Skladom (12 ks)
13,10 €
-
Pridať k Obľúbeným
Miska na omáčku Tokusa modrá 10,5cm x 7,5cm
Obdĺžniková miska na omáčku Tokusa modrá, ručne vyrobená v Číne. Vyrobená z kvalitnej keramiky, s hladkým povrchom a sýtou modrou glazúrou. Rectangular sauce dish Tokusa Blue. Rozmer: 10,5×7,5cm , Objem: 70ml, Váha: 0,082 kg, Krajina pôvodu Čína.
Skladom (8 ks)
1,55 €
-
Pridať k Obľúbeným
Miska na Soba čierno-červená s paličkami
Elegantná miska na soba rezance v čierno-červenej kombinácii s drevenými paličkami. Ideálna na podávanie japonských jedál v tradičnom štýle. Originálny dizajn s motívom dvojitého šťastia.Soba bowl Black and red, double happiness Ø13 cm | H10 cm objem 600ml
Skladom (11 ks)
8,04 €
-
Pridať k ObľúbenýmRyža hnedá YumeNishiki 1 kg
Prémiová hnedá ryža YumeNishiki v 1 kg balení. Prirodzene výživná, s jemnou orieškovou chuťou a ideálnou textúrou pre zdravé varenie.
Skladom (11 ks)
6,60 €
-
Pridať k ObľúbenýmReďkovka krájaná na suši 400g
Nakladaná žltá reďkovka na suši v sladko-kyslom náleve, krájaná na pásiky, 400 g. Krajina pôvodu Čína.
Vypredané
1,72 €
-
Pridať k Obľúbeným
Pasta sójová fermentovaná Jeresik 500g
Miso pasta. Tradičná kórejská fermentovaná sójová pasta 500 g. Krajina pôvodu Južná Kórea. Použitie: Na prípravu Miso polievky, ale i na iné polievky a omáčky. Na japonske marinovanie masa spolu s gochujang pastou.
Vypredané
3,50 €
-
Pridať k ObľúbenýmVypredané
5 €
-
Pridať k ObľúbenýmSójová omáčka SP so zníženým obsahom soli 500 ml
Sójová omáčka Sempio so zníženým obsahom soli 500 ml. Krajina pôvodu Južná Kórea.
Vypredané
4,66 €
-
Pridať k ObľúbenýmWasabi pasta 35g
Wasabi pasta, veľmi ostrá 35 g. Krajina pôvodu Južná Kórea.
Vypredané
2,98 €
-
Pridať k ObľúbenýmČínske paličky čierne s motívom mačka
Paličky čierne s motívom mačka, Čína
Vypredané
2,56 €
-
Pridať k ObľúbenýmČínske paličky červeno čierne
Paličky červeno čierne 1pár,Čína.
Vypredané
2,56 €
-
Pridať k ObľúbenýmČínske paličky čierne s motívom vážka
Paličky čierne s motívom vážka 1pár. Čína
Vypredané
1,99 €
-
Pridať k ObľúbenýmČínske paličky čierne motív kvety
Čínske paličky čierne motív kvety, cena je za 1pár.
Vypredané
2,05 €
-
Pridať k ObľúbenýmČínske paličky červené motív kvety
Čínske paličky červené motív kvety, cena je za 1pár.
Vypredané
2,05 €
-
Pridať k Obľúbeným
Riasy sušené Wakame 50g
Sušené morské riasy Wakame 25 g. Krajina pôvodu Južná Kórea. Riasa Wakame je tradičná japonská riasa z hlbín mora, s vysokým obsahom vápnika, jódu, železa, vitamínu B a C, bielkovín a vlákniny. Má jemnú chuť aj štruktúru, preto je jednou z najpopulárnejších rias.
Vypredané
3,61 €
-
Pridať k ObľúbenýmZázvor ružový na sushi J-BASKET 340g
Ružový zázvor: osviežujúca farba a chuť pri každej porcii.
Vypredané
2,80 €
-
Pridať k ObľúbenýmRiasy morské sušené Premium 4g x 8
Morské riasy Premium: zdravie z mora vo vašej kuchyni.
Vypredané
5,75 €
-
Pridať k ObľúbenýmPodložka na prípravu suši biela 24,2 x 21,5 cm
Podložka na suši 24,2 x 21,5 cm | Japonská kuchyňa
Vypredané
2,40 €
-
Pridať k ObľúbenýmMiska javorový list 17,5cm
Miska javorový list Rozmer: Ø17,5 cm | H6 cm, Objem: 800ml, Váha 0,456kg, Krajina pôvodu Japonsko.
Vypredané
8,20 €
-
Pridať k ObľúbenýmRiasy pečené ochutené Nori 20g
Pečené sušené morské riasy nori dochutené perillovým a repkovým olejom 12 g. Krajina pôvodu Južná Kórea.
Vypredané
2,98 €
-
Pridať k ObľúbenýmTuniak v čili omáčke 135g
Tuniak v konzerve nakladaný v oleji Sajo 135 g. Krajina pôvodu Južná Kórea.
Vypredané
3,55 €
-
Pridať k ObľúbenýmDashi bujón instantný 40 g
Dashino-moto rybací bujón 50 g – 10 sáčkov. Jednoduchý rybací základ pre japonské polievky a ázijské jedlá. Pôvod: Japonsko.
Vypredané
1,45 €
Čo potrebujete na dokonalé domáce Sushi?
Základom úspechu sú autentické suroviny. Zabudnite na náhrady zo supermarketu a vyberte si kvalitu, ktorú používajú profesionáli:
- Sushi ryža a morské riasy: Bez nich to jednoducho nejde. Pravá sushi ryža (napr. značky Shinode či Royal Tiger) sa po uvarení a dochutení ryžovým octom dokonale lepí. Na rolovanie obľúbených Maki roliek u nás nájdete prémiové morské riasy Nori, ktoré sú úžasne chrumkavé a netrhajú sa.
- Dochucovadlá a omáčky: Chuť sushi vynikne až po namočení do kvalitnej sójovej omáčky (odporúčame Kikkoman alebo Yamasa). Nezabudnite si do košíka prihodiť aj ostro-pikantnú Wasabi pastu a nakladaný zázvor (gari), ktorý slúži na neutralizáciu chuti medzi sústami.
- Náradie a stolovanie: Aby sa vám rolky nerozpadali, nevyhnutnosťou je bambusová podložka (Makisu). Pre dokonalý zážitok ponúkame aj krásne japonské jedálenské sady, misky na omáčku a široký výber tradičných paličiek.
Ako na domáce sushi?
Príprava je jednoduchšia, než sa zdá. Stačí kvalitná ryža, čerstvé suroviny a trochu cviku s podložkou. Ak hľadáte inšpiráciu, pozrite si náš overený recept na klasické aj vyprážané sushi, kde nájdete presný postup krok za krokom.