Sušené a nakladané ázijské huby
Dodajte svojim ázijským jedlám tú pravú, hlbokú zemitú chuť! Sušené a nakladané ázijské huby sú absolútnou nevyhnutnosťou každej dobrej špajze. Vďaka procesu sušenia si zachovávajú nielen extrémnu trvanlivosť, ale najmä koncentrovanú "umami" chuť a dôležité živiny. Po krátkom namočení vo vode opäť získajú svoj krásny tvar a objem. V našej ponuke nájdete legendárne sušené huby Shiitake, pre áziu typické chrumkavé Judášovo ucho aj delikátne nakladané huby Enoki. Ideálne do wokov, polievok či k rezancom!
-
Pridať k Obľúbeným
Huby Šitake 100 g
Sušené celé huby Šitake 100 g z Vietnamu. Liečivé a aromatické huby vhodné do omáčok, polievok či rizota. Skvelá chuť a zdravé benefity.
Skladom (14 ks)
4,55 €
-
Pridať k Obľúbeným
Huby Judášove ucho 100g
Sušené čínske čierne huby Judášovo ucho, 100 g. Tradičná ázijská huba s priaznivými účinkami na zdravie, ideálna do polievok, omáčok a šalátov.
Skladom (52 ks)
4,86 €
-
Pridať k ObľúbenýmHuby Enoki nakladané 280g
Nakladané huby Enoki v 280g balení. Chrumkavá textúra a jemná chuť, ideálne do ázijských jedál a šalátov.
Skladom (3 ks)
3,80 €
-
Pridať k ObľúbenýmHuby Šitake 1kg
Sušené huby Šitake (1kg) prémiovej kvality. Bohatá umami chuť a mäsitá textúra, ideálne do polievok, omáčok a ázijských stir-fry pokrmov. Autentická surovina pre vašu kuchyňu.
Skladom (1 ks)
34,11 €
-
Pridať k Obľúbeným
Huby Šitake 85g
Huby Šitake, balené v 85g. Kvalitné čerstvé alebo sušené huby, vhodné pre prípravu rôznych ázijských a iných pokrmov.
Vypredané
3,43 €
-
Pridať k Obľúbeným
Huby Šitake 200g
Huby Šitake, balené v 200g. Kvalitné čerstvé alebo sušené huby, vhodné pre prípravu rôznych ázijských a iných pokrmov.
Vypredané
11,20 €
-
Pridať k Obľúbeným
Huby Judášove ucho krájané 100g
Huby Judášove ucho krájané, balené v 100g. Tieto huby majú charakteristický tvar a chuť, a sú vhodné na prípravu rôznych jedál.
Vypredané
2,50 €
Aké ázijské huby si vybrať?
Každá huba plní v ázijskej kuchyni inú funkciu. Zatiaľ čo niektoré dodávajú chuť, iné sú cenené pre svoju jedinečnú štruktúru:
- Sušené huby Shiitake: Králi ázijskej kuchyne. Vyznačujú sa veľmi intenzívnou, mäsitou chuťou a vôňou. Sú absolútnym základom pre silné ázijské vývary a polievky. Vynikajúco sa hodia aj do mäsových zmesí pripravovaných v tradičnom woku.
- Judášovo ucho (Black Fungus): Tieto huby nemajú až takú výraznú chuť, no sú celosvetovo milované pre svoju neuveriteľne chrumkavú a pevnú textúru. Dokonale oživia každý ázijský šalát, jarné rolky alebo jedlá s ázijskými rezancami.
- Nakladané huby Enoki: Tieto dlhé, tenké biele huby s malými klobúčikmi sú naložené v špeciálnom náleve a pripravené na okamžitú konzumáciu. Sú fantastickou a rýchlou prílohou k hotovým jedlám, do polievok alebo len tak, ako chuťovka k ryži.
Náš tip na prípravu: Sušené huby (Shiitake aj Judášovo ucho) pred použitím jednoducho zalejte teplou vodou a nechajte aspoň 20 – 30 minút postáť, kým úplne nezmäknú. Vodu z húb nevylievajte! Je plná chuti a môžete ju použiť ako skvelý základ do omáčok a polievok, ako je napríklad legendárna ostrokyslá polievka alebo poctivý domáci Ramen.