Chutný japonský ramen

Ramen polievka - nebudete chcieť jesť nič iné!

Ramen polievka - nebudete chcieť jesť nič iné!

Japonská ramen polievka je vynikajúca kombinácia chutí, ktorá kombinuje obľúbené ramenové nudle, dashi vývar plný chutí a ďalšie prísady, ako sú mäso, zelenina a vajcia. Táto polievka je obľúbená po celom svete a mnohé krajiny majú dokonca aj svoje vlastné verzie tohto japonského jedla. Pokiaľ chcete vyskúšať túto lahodnú polievku v pohodlí domova, nižšie nájdete jednoduchý recept, v ktorom vám ukážeme, ako pripraviť autentickú japonskú ramen polievku v domácej kuchyni.

 

Ingrediencie na polievku:

Ingrediencie na mäso:

  • Bravčové karé
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Sójová omáčka
  • 1 malá lyžička medu
  • Olivový olej
  • Nadrobno nakrájaný strúčik cesnaku
  • Nadrobno nakrájaný zázvor cca 3 cm

Ingrediencie na servírovanie:

Postup na prípravu polievky:

  1. Do hrnca nalejeme 2 L studenej vody.
  2. Následne umyjeme mäso, očistime všetku zeleninu na polievku, pridáme koreniny a dáme variť na miernom ohni po dobu cca 4-5 hodín.
  3. Keď dovaríme polievku prilejeme 2 deci dashi vývaru
  4. Hotovú polievku scedíme a dochutíme sójovou a mirin omáčkou.

Postup na prípravu mäsa:

  1. Na rozpálenú panvicu nalejeme olej necháme zohriať a následne opražíme bravčové karé, ktoré okoreníme a osolíme. Opražené karé odstavíme z panvice.
  2. Na panvicu pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a zázvor, ktorý chvíľu restujeme a pridáme sójovú omáčku a jednu malú lyžičku medu.
  3. Všetky ingrediencie necháme spojiť a do hotovej omáčky pridáme opražené mäso, ktoré opekáme kým sa omáčka nevpije do mäsa.

Postup na prípravu vajíčka:

  1. Do malého hrnca dáme vodu, ktorú privedieme k varu.
  2. Keď nám voda začne vrieť pridáme vajíčko, ktoré povaríme 7 minút.
  3. Po dovarení ho premiestnime do studunej vody, kde ho necháme 2 -3 minúty vychladnúť a následne ho ošúpeme.

Postup na prípravu rezancov:

  1. Rezance dáme do misky, zalejeme vriacou vodou a jemne premiešame. Rezance stačí nechať vo vode 3 – 4 minúty, následne ich scedíme a po dovarení vývaru ich pridáme do misky v ktorej budeme ramen servírovať.

Postup na Servírovanie:

  1. Precedený vývar prelejeme do servírovacej misky kde pridáme uvarené rezance.
  2. Do misky pridáme wakame riasy, nakrájané šitake huby, klíčky, mrkvu z vývaru, nadrobno natrhané mäsko z vývaru, opražené bravčové mäso a prekrojené vajíčko.
  3. Hotový ramen môžeme podávať.

Prajeme dobrú chuť!

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Produkt bol vložený do košíku
Vrátiť sa k nákupu Prejsť k objednávke