Menu

MULLIGATAWNY

MULLIGATAWNY

Mulligatawny (čítaj malligatany) každý kto ma rád talianskú minestrone, ruský boršč, či thajskú tom-yum, by mal vyskúšať aj túto indickú super polievku. Jej názov by sme mohli voľne preložiť aj ako "korenistá voda". Je neuveriteľne voňavá, ľahká, bez tuku, ideálna ako letný obed či večera. A navarte ju v tom najväčšom hrnci, lebo sa zje len taký fukot!

Toto je recept pre cca 10 ľudí:

5 mrkiev
4 rajčiny
2 cibule
1 celý cesnak
2 červené papriky
5 stoniek zeleru
5 zemiakov
4 zelené jablká
1,5 kg šošovice
2 l kuracieho vývaru
2,5 kg kuracích pŕs
sézamový olej
2 dcl kokosového mlieka
Koriander
po kávovej lyžičke - soľ, zázvor, muškátový orech, klinčeky, kurkuma, horčičné semienka (alebo 2-3 Pl kari korenia).

Poďme na to:

V hrnci na oleji opražíme korenie a speníme cibuľu. Pridáme všetku zeleninu a pomaly opražíme cca 15 min. Zalejeme kuracím vývarom a kokosovým mliekom a varíme dalších 10min. Pridáme grilované, alebo opečené kuracie prsia, zemiaky a povaríme ešte 10min. Nakoniec pridáme jablká a dochutíme soľou a korením. Dobrú chuť! HappyWok

 

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Produkt bol vložený do košíku
Vrátiť sa k nákupu Prejsť k objednávke