Sójová omáčka, ryžový ocot a dochucovadlá na sushi
Tajomstvo dokonalého sushi nespočíva len v čerstvej rybe a dobrej ryži, ale v majstrovskom dochutení! V tejto kategórii sme pre vás pripravili kompletný arzenál tekutého "umami". Nájdete u nás originálne japonské sójové omáčky od svetových lídrov ako Kikkoman či Yamasa, pravý ryžový ocot pre ten správny kyselkavý nádych ryže, sladké ryžové víno Mirin, ale aj hustú Unagi omáčku a legendárnu japonskú majonézu pre vaše fúzie a moderné rolky. Dochuťte svoje domáce sushi presne tak, ako to robia profesionálni sushi majstri!
-
Pridať k ObľúbenýmOmáčka Mirin OTG 360ml
Omáčka Mirin Ottogi 360 ml. Krajina pôvodu Kórea.
Vypredané
2,80 €
-
Pridať k ObľúbenýmOmáčka Unagi YUMMYTO 200ml
Omáčka Unagi YUMMYTO 200ml. Krajina pôvodu Čína.
Vypredané
3,40 €
-
Pridať k ObľúbenýmMajonéza japonská KENKO 516ml
Japonská majonéza od značky KENKO, balená v 516ml. Autentická majonéza so špecifickou chuťou vhodná na dochutenie rôznych jedál. Kenko majoneza je mňam..
Vypredané
8,45 €
-
Pridať k Obľúbeným
Majonéza japonská 350g
Originálna japonská majonéza Kewpie s bohatou umami chuťou a jemne kyslastým nádychom. Skvelá do sushi, šalátov aj sendvičov – ochutnajte tajomstvo japonskej kuchyne!
Vypredané
6,95 €
Základná výbava pre dochutenie Sushi:
Japonská kuchyňa stavia na čistých a kvalitných surovinách. Tieto prísady by vám pri príprave domáceho sushi určite nemali chýbať:
- Sójová omáčka: Absolútny základ na namáčanie hotových roliek a sashimi. Odporúčame prémiové prírodne fermentované omáčky značiek Kikkoman alebo Yamasa. Pre celiatikov ponúkame aj bezlepkové varianty (Tamari) a verzie so zníženým obsahom soli.
- Ryžový ocot (Sushi-zu): Bez neho ryža na sushi nikdy nebude chutiť správne. Originálny japonský ryžový ocot (ako napr. obľúbený Mizkan) je jemnejší a sladší ako náš bežný ocot. Zmiešaný so soľou a cukrom sa jemne vmiešava do čerstvo uvarenej ryže.
- Mirin a sladké omáčky: Sladké japonské ryžové víno (Mirin) dodáva jedlám krásny lesk a jemnú sladkosť. Na zdobenie a polievanie roliek (najmä tých s úhorom alebo vyprážaných) vyskúšajte našu hustú, sladko-slanú omáčku Unagi či klasické Teriyaki.
- Japonská majonéza: Oproti tej klasickej je krémovejšia, bohatšia a má špecifickú chuť. Je kľúčovou ingredienciou na prípravu pikantných náplní (napríklad z tuniaka) do moderných Uramaki roliek.