Wok panvice, Tamago a ázijské kuchynské náčinie
Ovládnite oheň a varte ako skutočný ázijský šéfkuchár! Základom pravého stir-fry je kvalitná panvica a to správne náčinie. V našej ponuke nájdete všetko pre dokonalú prípravu ázijských jedál – od profesionálnych wok panvíc z uhlíkovej ocele, cez originálne veľké naberačky a obracačky, až po špeciálne štvorcové panvice na tradičnú japonskú omeletu Tamago. Vybavte svoju kuchyňu profi náčiním, ktoré vydrží roky. Všetko máme ihneď skladom!
-
Pridať k ObľúbenýmNaberačka Wok 49cm
Originál naberačka do Wok panvice, 49cm dlhá. Wok príslušenstvo.
Vypredané
8,20 €
-
Pridať k ObľúbenýmMetlička na wok
Tradičná čistiaca bambusové metlička (kefa) na wok. Slúži na čistenie prípadných nečistôt a pripálenín, ale môžete ju použiť aj na roznášanie oleja na horúcej wok panvici pred varením. Wok príslušenstvo.
Vypredané
5,06 €
-
Pridať k ObľúbenýmSitko Wok 10cm
Sitko na wok s priemerom 10 cm. Skvelý nástroj na preceďovanie jedál v ázijskej kuchyni.
Vypredané
2,05 €
-
Pridať k ObľúbenýmSitko Wok 15cm
Sitko na wok s priemerom 15 cm. Ideálne na scedzovanie rôznych ingrediencií pri príprave ázijských pokrmov.
Vypredané
3,59 €
-
Pridať k ObľúbenýmSitko Wok 20cm
Sitko Wok s priemerom 20 cm. Skvelý nástroj pre varenie a smaženie vo wok panvici, umožňuje ľahké odkvapkávanie a odceďovanie jedál.
Vypredané
6,05 €
-
Pridať k ObľúbenýmSet grilovacieho taniera s dreveným podnosom
Set grilovacieho taniera s dreveným podnosom rozmer 27,5×18×1,5 cm. Set pozostáva z liatinovej grilovacej platne, dreveného podnosu a liatinovej rúčky.
Vypredané
19,47 €
-
Pridať k Obľúbeným
Naberačka Wok 47cm
Originál naberačka do Wok panvice rozmer Ø 12 cm | 47 cm | No. 2. Wok ladle Stainless steel.
Vypredané
7,80 €
Tajomstvo pravého "Wok Hei"
Počuli ste už o "dychu woku"? Je to tá špecifická, jemne dymová chuť, ktorú jedlo získa iba pri prudkom restovaní na obrovskom plameni. Aby ste tento efekt dosiahli aj doma alebo vo vašej reštaurácii, potrebujete to správne vybavenie:
- Wok panvice z uhlíkovej ocele (Carbon Steel): Voľba profesionálov. Sú ľahké, extrémne rýchlo sa zahrievajú a po správnom "vypálení" získajú prirodzený nepriľnavý povrch. Ponúkame modely s guľatým dnom na plyn, ale aj s plochým dnom na indukciu.
- Originálne ázijské náčinie: Zabudnite na krátke drevené varešky. Pri varení vo woku potrebujete dĺžku a silu! Naše špeciálne naberačky a obracačky sú presne navrhnuté na kopírovanie oblého tvaru panvice. Nezabudnite ani na liatinové kruhy pod wok či fritovacie sitká.
- Panvice na Tamago: Japonská špecialita. Tieto špecifické štvorcové alebo obdĺžnikové panvice (často medené) sú nevyhnutnosťou na prípravu dokonalej vrstvenej vaječnej omelety Tamagoyaki, ktorá sa podáva s ryžou alebo ako súčasť sushi.
Nezabudnite na správny olej!
Pri takto vysokých teplotách obyčajný olej rýchlo zhorí. Prihoďte si do košíka kvalitný ryžový alebo špeciálny wok olej z našej ponuky, ktorý zvládne extrémnu záťaž bez dymenia a zhorknutia.