Kuchynský sekáč s drevenou rukoväťou

Kuchynský sekáč s drevenou rukoväťou

Novinka

Čínsky sekáč s drevenou rúčkou. čínsky sekací nôž, čínsky sekáč, čínsky kuchársky nôž, Taiwan. Tento sekáč je určený aj pre profesionálnych kuchárov. V čínskej kuchyni sa používa aj ako nôž. Kuchár s ním dokáže obratne vykostiť aj celé kurča.

36,10 € s DPH

Skladové číslo: 02070110 8715226880184

Dostupnosť: Skladom

Výrobca: Jinmen

Čínske kuchárske nože sú veľmi obľúbené v celej Ázii a obľubu si získavajú postupne na celom svete. Svojím vzhľadom pripomínajú do určitej miery časť meča. Vyznačujú sa veľkou hrúbkou aj šírkou čepele oproti bežným nožom. Čínsky nôž je obľúbený predovšetkým pre svoju univerzálnosť. Poradí si takmer s akoukoľvek surovinou. Vďaka svojej šírke, hrúbke a z toho vyplývajúcej vyššej váhe si poradí s porciovaním hydiny na štvrtky, krájanie/sekanie tvrdej koreňovej zeleniny, biliniek či cibule.

Tento nôž je nenadarmo označovaný ako "univerzálny čínsky nôž", pretože je vhodný na krájanie aj sekanie takmer akejkoľvek suroviny a svojou univerzálnosťou prekonáva aj tradičný európsky šéfkuchársky nôž.

V Číne sa tento typ noža nazýva "TAO", čo znamená "meč" od konvenčných kuchynských nožov sa líši tým, že ostrie je hrubšie a širšie a je schopný rezať veľké kusy (ako je mäso, kura atď.) - využíva sa na kosenie a rezanie zeleniny a mäsa. Čínsky nôž je ideálny na krájanie menších kusov vykosteného mäsa a hydiny. Veľmi dobre si poradí s krájaním a kosením tvrdej zeleniny - vrátane veľkých hláv kelu a hlávkovej kapusty. V ázijskej kuchyni funguje tento štýlový čínsky nôž ako "šéfkuchársky nôž", ktorý ponúka prekvapivú všestrannosť, obratnosť a ostrosť. Vrchnú časť čepele je možné použiť na drvenie zázvoru alebo cesnaku, zatiaľ čo ostrie reže, seká a krája s mimoriadnou presnosťou. Extra vysoký profil čepele umožňuje vynikajúci a jednoduchý prenos nakrájaných polotovarov do hrnca alebo panvice.

Alternatívne produkty

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie