Zlaté mlieko

Zlaté mlieko z kurkumy

Kurkumové zlaté mlieko
Nemám rád tie články o zázračných rastlinách, ktoré "liečia všetko". Ale keď mi doktorka diagnostikovala hraničnú hepatopatiu - poškodenie pečene (asi z chľastu), tak som sa vyľakal a trochu nad sebou zamyslel. Keďže okrem vína milujem aj ázijskú kuchyňu, siahol som po receptoch ajurvédskej medicíny a našiel som ZLATÉ MLIEKO - (turmeric golden milk) - zázrak na počkanie.

Zlaté mlieko je skvelý nápoj s výnimočnými vlastnosťami. Najdôležitejšou zložkou v tomto recepte je kurkuma. Najnovšie rozsiahle štúdie potvrdzujú výnimočné vlastnosti tohto "božského koreňa". Aktívna zložka v kurkume je polyfenol kurkumín, ktorý sa pýši 150 skutočnými liečivými účinkami, ako sú napríklad antioxidanty, anti-zápalovéh a anti-karcinogénne vlastnosti. Ďalej:

- posilňuje imunitný systém
- pomáha udržiavať hladinu dobrého cholesterolu
- zlepšuje trávenie
- detoxikuje pečeň
- reguluje metabolizmus a telesnú hmotnosť
- reguluje krvný tlak
- zlepšuje funkciu pamäti a mozgu
- účinný proti neurologickým poruchám
- reguluje hladinu triglyceridov

Tento starý ajurvédsky nápoj čistí organizmus, zlepšuje vylučovanie a dezinfikuje vnútorné orgány. Považuje sa za novodobý nápoj dlhovekosti a mladosti. Účinky kurkumy sa znásobujú v spojení s čiernym korením a olejom. Vtedy naberá „na obrátkach" a pracuje na maximum.

Príprava je jednoduchá a potrebujeme:

1l mlieka (kokosové, sójové, mandľové)
1 kl pomletého čierneho korenia
1 kl škorice, 2-3 cm celej škorice
1 strúčik vanilky - možno vynechať
2 čl sezamového, alebo kokosového oleja
4-5 toboliek kardamonu - možno vynechať
3-4 cm zázvoru
5 cm čerstvej kurkumy - možno vynechať
5-6 pl mletej kurkumy
3-4 pl medu

Pokrájaný zázvor, kurkumu, koreniny varíme v 0,5l mlieka 9-10 minút. Pridáme mletú kurkumu a zvyšné mlieko. Privedieme k varu a odstavíme. Potom zmes precedíme. Denne pijeme 1-2 šálky ochutené medom a olejom, najlepšie pred spaním. Toto je aj vynikajúca mňamka na pohostenie. 

HappyWok

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie