Lassi

Osviežujúci, jogurtový nápoj Lassi

V Indii najobľúbenejší jogurtový nápoj Lassi, je krémový nápoj, skladajúci sa hlavne z jogurtu, mlieka a korenia. Možete ho namiešať sladký aj slaný, s množstvom rozličných chutí. Ponúkame Vám 10 skvelých receptov na Lassi, z ktorých si vyberie každý.

Základné Lassi

2 biele jogurty
2dcl studenej vody
3PL cukru
štipku mletého kardamónu
kocky ľadu
posekané mandle, alebo pistácie

postup
V mixéri zmiešajte jogurt, vodu, cukor a kardamóm. Nalejte do pohárov, pridajte kocky ľadu a ozdobte sekanými pistáciami alebo mandľami.

Lassi

Mangové Lassi

2 biele jogurty
200 g rozmixovaného manga
2 lyžičky cukru
4 - 5 kociek ľadu
štipku mletého kardamónu

postup
V mixéri rozmixujte všetky ingrediencie, okrem ľadu. Nalejte do vychladených pohárov s ľadom.

Mangové jogurtové Lassi

Lassi s červeným pomarančom

šťava z 2 červených pomarančov
1  biely jogurtu
250ml mlieka
1 veľmi zrelý banán
   štipka soli
2 lyžice pomarančového likéru
2 lyžice medu
4 kocky ľadu
sekané pistácie a mätové lístky
pomaranč nakrájaný na plátky

postup
Všetky prísady okrem pistácií, mäty a plátkov pomaranča našľahajte v mixéri. Nalejeme do pohárov, ozdobte a podávajte.

Pomarančové Lassi

Jahodové Lassi

500 g jahôd nakrájaných na polovice
150 ml medu
1/2 lyžičky mletého kardamónu
2 hrnčeky bieleho jogurtu
1 a pol hrnčeka kociek ľadu
ovsené vločky, soľ

postup

Jahody, med, kardamóm a soľ rozmixujte dohladka. Pridajte jogurt. Našľahajte a vlejte do pohárov s ľadom. Ozdobte čerstvými jahodami a ovsenými vločkami.

Jahodové Lassi

Lassi s cviklou

2 stredné červenej repy
3 biele jogurty
350 ml vody
nastrúhaný kúsok zázvoru (2 cm)
hrsť mätových lístkov
1 1/2 lyžičky drvenéj rasce
1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
1/2 lyžičky korenia garam masala
1 lyžičku červenej sumachu (Sumak) môžete vynechať
zmes 1 1/2 lyžičky sumachu, 1 lyžičky cukru a štipky soli na ozdobenie

postup
Repu ošupte a umyte, zabaľte do alobalu a dajte piecť na 200 ° C 30 minút. Nechajte vychladnúť. Potom repy nakrájajte na menšie kúsky a rozmixujte dohladka. Pridajte jogurt, zázvor a mätu a krátko pomixujte. Pridajte vodu, opäť krátko mixujte. Okoreňte Masala a Sumak, preceďte. Pohárom navlhčite okraje a obaľte v zmesi Sumak, cukru a soli.
Prelejte do pohárov a podávajte.

Cviklové Lassi

Vegánske mangové-chia Lassi

1 stredné mango
1 hrnček orieškov kešu (namočených vo vode cez noc)
1 lyžicu semienok chia
1-2 lyžičky kurkumy
2 lyžice agávového sirupu
1 štipku čierneho korenia
šťava z jedného pomaranča
šťava z jedného citróna alebo limetky
5cl vody

postup
Rozmixujte semienka chia a pridajte vodu a nechajte chvíľu odstáť. Medzitým rozmixujte zvyšné ingrediencie, pridajte chia semienka s vodou a pomixujte všetko dohromady. Podľa potreby prilejte vodu.

Mango Chia Lassi

Papájové Lassi

1 biely jogurt
1 čerstva papája
1 až 2 lyžice medu
štipku mletej škorice alebo kardamónu
4 až 5 kociek ľadu

postup
Všetky prísady rozmixujte v mixéri. Nalejte do pohárov, ozdobte kardamonom či škoricou a podávajte.

Papajové lassi

Čokoládové Lassi s mandľami

2 biele jogurty
5cl vody
100 g horkej čokolády
4 lyžice nutelly 
2 lyžice kakaa
10 opražených a nasekaných mandlí
štipku soli
pár kociek ľadu

postup
Čokoládu, nutellu a kakao rozohrejte nad parou, potom odstavte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Čokoládovú zmes, časť mandlí, cukor, ľadom a jogurt rozmixujte v mixéri dohladka.
Nalejte do pohárov, ozdobte posekanými mandľami, alebo nastrúhanou čokoládou.

Čokoládové lassi

Avokádové Lassi

2 zrelé avokáda
1/2 kelímku bieleho jogurtu
240 ml mlieka
2 až 3 lyžice cukru
mletý kardamón, zázvor
1 lyžicu zázvorového sirupu alebo ružovej vody

postup
Olúpte avokádo, vyberte kôstku a nakrájajte na väčšie kúsky.
Rozmixujte spoločne s ostatným i ingredienciami. Ozdobte postrúhaným zázvorom a podávajte vychladené ľadom.

Avokádové lassi

Nepálske Lassi

2 biele jogurty
250 ml mlieka
hrsť lístkov mäty
1/4 lyžičky mletej rasce
1/4 lyžičky mletého kardamónu
1 lyžičku cukru
štipku soli
2 hrnčeky ľadu

postup
Všetky prísady rozmixujte, nalejte do pohárov a ihneď podávajte.

Nepálské Lassi

 

Zdroj: www.shwetainthekitchen.com , www.carujeme.cz/ , http://kirantarun.com/ , web

 

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie