Stolovanie a výroba sushi
Stolovanie a výroba suši sú dve základné zručnosti, ktoré potrebujete, ak si chcete vychutnať si túto tradičnú japonskú pochúťku. Výroba suši vyžaduje špeciálne náradie, ako sú bambusové rohože, ostré nože a ryžovar.
Stolovanie suši vyžaduje dodržiavanie niektorých etiketných pravidiel, ako sú používanie paličiek, nezmiešavanie wasabi s sojovou omáčkou a nezanechávanie zvyškov na tanieri.