Ázijské tofu
Tofu už dávno nie je len náhradou mäsa, v modernej kuchyni je to absolútna hviezda. Vďaka schopnosti dokonale nasať chute z marinád s ním vyčarujete nezabudnuteľné pokrmy. V našej ponuke nájdete prémiové potraviny vo všetkých textúrach. Od extra tvrdého tofu pre chrumkavé vyprážanie, až po delikátne hodvábne silken tofu. Dodávame profesionálne suroviny pre B2B sektor aj domáce varenie.
Aké tofu zvoliť pre váš recept?
Výber správnej textúry tofu je kľúčom k úspechu. Ak si nie ste istí, aký recept zvoliť, vyskúšajte fantastické mabo tofu alebo ľahký šalát s tofu.
- Tvrdé a extra tvrdé tofu: Má pevnú štruktúru a pri varení sa nerozpadá. Je najlepšou voľbou na marinovanie v sójovej omáčke, vyprážanie a rýchle stir-fry v panvici wok.
- Hodvábne (Silken) tofu: Má neskutočne jemnú konzistenciu a vysoký podiel vody. Tradične sa len zľahka vkladá do horúcich polievok, ako je miso. Ochutnajte s ním náš dezertný recept na tofu s figami.
- Trvanlivé tofu: Aseptické balenie zabezpečí, že vydrží mimoriadne dlho aj mimo chladničky.