Šalát s tofu

Tofu (dubu ganjang jorim) je zaujímavá príloha napríklad k rybe, ale vynikajúco chutí len tak - ako niečo malé na zahryznutie. Samotné tofu patrí k superpotravine, podľa WHO je v prvej päťke najzdravších jedál na svete. Bohužiaľ na Slovensku doposiaľ kvalita tofu bola mizerná a preto aj záujem oň je minimálny. V Happy Wok môžete kúpiť tofu najvyššej kvality za cenu slovenského tofu. Vyrába sa v USA japonskou technológiou. Na Dubu Ganjang Jorim potrebujeme: - 0,5 kg Firm (tvrdého) tofu - mladú cibuľku - 2 strúčky cesnaku - 2 pl sójovej omáčky - 2 pl mirin (sladké ryžove víno do varenia) - 1 kl medu - 2 kl čili prášku - 1 kl opečených sezamových semienok - šalát na ozdobu (rucola...) - 2 pl olivového oleja. Tofu opláchneme vodou a rozkrojíme napoly. Potom na 10-12 rovnakých kúskov ktoré dôkladne osušíme papierovou utierkou. Tofu z každej strany opečieme na oleji dozlatista. Trvá to tak 7-8minút. Medzitým nadrobno pokrájame cibuľku, cesnak a pridáme ostatné pochutiny. Na tanieri tofu naukladáme na šalátove listy a každý kúsok zalejeme sójovou zmesou ktorú sme si pripravili. A tu je ešte link, aby ste videli ako to to robí Maangchi - kórejská kuchárska hviezda:  HappyWok

Pridajte si do košíka:

 

 

 

 

 

 

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie