Cukor palmový 454g

Cukor palmový 454g

Novinka

Kvalitný thajský 100 % palmový cukor 454 g. Krajina pôvodu Thajsko.

3,74 € s DPH

Skladové číslo: S7#SK#Z00094#1 8855273039415

Dostupnosť: Skladom

Výrobca: Cock Brand

Kvalitný thajský 100 % palmový cukor 454 g. Krajina pôvodu Thajsko.

Palmový cukor je sladidlo vyrobené z miazgy prítomnej v púčikoch kokosovej palmy. Je známy ako prírodný cukor, pretože vyžaduje minimálne spracovanie a nepoužívajú sa žiadne chemikálie. Miazga zo stromu sa zahrieva, aby odvádzal obsah vlhkosti, kým sa nezíska hustý sirup, a tento sladký sirup sa potom ďalej redukuje na kryštály. Napriek mnohým špekuláciam okolo palmového cukru a jeho zdravotných výhod, je to bežná zložka používaná pri príprave tradičných jedál v ázijskej kuchyni. Cukor má jemnú karamelovú príchuť a vo svojej tekutej forme pripomína med, zatiaľ čo v granulárnom stave nie je v porovnaní s bielym cukrom príliš odlišný. Používa sa pri výrobe karí, omáčok a dezertov.

Výhody palmového cukru pre zdravie:

Pretože palmový cukor je nerafinovaný cukor, je známe, že je bohatý na vitamíny a minerály. V dôsledku toho sa stal čoraz obľúbenejšou náhradou bieleho a hnedého cukru. Výskumné štúdie zistili, že obsahuje minerály ako draslík, fosfor, zinok, železo, mangán a meď; malé množstvo fytonutrientov, ako sú polyfenoly, flavonoidy a antokyanidín; a antioxidanty. Je bohatý na vitamíny B, najmä inozitol (Vit8), ktorý je potrebný na tvorbu zdravých buniek, ako aj tiamín, riboflavín, kyselinu listovú a cholín.

Obsahuje 16 rovnakých aminokyselín, ktoré sa tiež nachádzajú v miazge, z ktorej pochádza. Aminokyseliny sú stavebnými kameňmi proteínov a sú potrebné na rast a opravu buniek.

Jedným z najväčších dôvodov popularity palmového cukru je jeho nízky glykemický index, metóda merania vplyvu uhľohydrátov na hladinu glukózy v krvi. Vysoká GI znamená, že jedlo sa rýchlo absorbuje v tele, čím sa zvyšuje hladina cukru v krvi a spôsobuje, že pankreas uvoľňuje veľké množstvo inzulínu. Nízka Gl ukazuje, že jedlo sa pomaly vstrebáva, čím sa zabráni zvýšeniu hladiny inzulínu. Vedci zistili, že GI palmového cukru je 35 v porovnaní s medom pri 55 a stolovým cukrom pri 68.

Palmový cukor tiež obsahuje vlákninu z potravy nazývanú inulín, o ktorej je známe, že kontroluje hladinu cukru v krvi a malé množstvo fruktózy, čo je druh cukru, ktorý naše telo rýchlo premieňa na triglycerid - formu tuku.

Aj keď tieto faktory viedli k tvrdeniu, že palmový cukor má malý vplyv na hladinu cukru v krvi a je vhodný pre diabetikov, nezabúdajme, že je to stále sladidlo. Ako sa uvádza v článku „The Huffington Post odborníkom na výživu a výživu JJ Virgin", „v štúdii v denníku ASEAN Food Journal sa zistilo, že kokosový cukor obsahuje asi 71 percent sacharózy, čo znamená stolový cukor, ako aj 3 čistej glukózy a 3% čistej fruktózy. Inými slovami, asi 78 percent - viac ako tri štvrtiny - kokosového cukru je v skutočnosti cukor v porovnaní so 100 percentami stolového cukru. (Živiny, inulín a antioxidanty tvoria v kokosovom cukru ďalších 22 percent.) "GI sa okrem toho líši od človeka k človeku a tiež záleží na tom, ako sa jedlo varí a čo sa konzumuje. Vo väčšine prípadov sa cukor pravdepodobne zmieša alebo pripraví s inými zložkami, ktoré obsahujú uhľohydráty. Aj z hľadiska kalórií je to ekvivalent k stolovému cukru.

Palmový cukor Cock brand 200 g

Palmový cukor Cock brand 454 g

Alternatívne produkty

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie