Menu
Korenie Sečuánske celé 57g

Korenie Sečuánske celé 57g

Hodnotenie

4.5/5 (4x)

Sečuánske korenie celé 57 g. Krajina pôvodu Čína. Čítajte viac

Vypredané

3,10 €

2,58 € bez DPH

Skladové číslo: Z00161

Výrobca: Asia Express Food

Popis

Sečuánske korenie celé 57 g. Krajina pôvodu Čína.

Sečuanské korenie je súhrnný pojem pre rôzne druhy rastlín rodu Zanthoxylum, ktorý sa používa ako korenie v Ázii, najmä v strednej Číne a Japonsku, ale aj v niektorých častiach Indie a himalájskeho regiónu. V Číne je sečuánske korenie súčasťou „5 koreneného prášku".

Krehké, bordovo hnedé sušené šupky zrelých plodov čínskeho zantoxylu so zvyškom stopiek a zbavené väčšiny čiernych semien, známe ako hua jiao alebo kvietkové korenie. Príjemne prekvapí intenzívnou, sviežou vôňou živice a citrusového ovocia s tónmi dreva a kvetov. Vyvoláva jemné tŕpnutie na jazyku, kotré sa pozvoľne rozvíja v ústach a pretrváva.

Tradične sa používa naprípravu ochuteného oleja, do mäsového vývaru alebo je obľúbené najprv nasucho opražené na panvici a pomleté na korenenie jedál pri stolovaní. Ideálne sa hodí k tučnejším mäsám ako je kačka alebo bravčové, ale aj k plodom mora alebo rybám, s kuracím mäsom a zeleninou. Do marinád, suchých zmesí na potieranie mäsa alebo rýchlo smažených ázijských jedál pripravených vo woku. Okrem čili sa výborne dopĺňa so zázvorom, cesnakom a sójovou omáčkou.

Podobné produkty

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Produkt bol vložený do košíku
Vrátiť sa k nákupu Prejsť k objednávke