Zemiačky trochu inak

Zemiačky trochu inak

Túto fantastickú prílohu z mladých zemiakov ma naučil môj otec na moje 30 narodeniny. Od tej doby ju pravidelne robíme na všetkých významnejších, ale aj kamarátskych oslavách. Perfektne sa hodí ku grilovanému mäsu, ale pasuje aj k rybke, dokonca výborne oživí aj listový šalát.
Náš kamarát Vojto mal zas meniny. Tak sme mu darovali pečeného bociana so zemiakmi :) Tieto zemiačky bola výborná príloha k tomuto mäsku.

Mladé zemiačky cca 1kg predvaríme. Potom sa prudko opečú najlepšie na panvici Wok cca 10min na sezamovom oleji. Keď sú krásne zlatisté, pridáme do nich nadrobno posekanú cibuľku a zázvor. Potom vmiešame 2 pl miso pasty a 1-2 pl kochunjang pasty (gochunjang-korejská čilli pasta), pridáme ešte štipku mirinu. Pasty by nám mali vytvoriť na zemikoch chrumkavú krustu. Nakoniec hrubo ozdobíme koriandrom, alebo mladou cibuľkouHappyWok

Suroviny ktoré potrebujeme na tieto fantastické zemiačky:

1 kg nové zemiaky

- 2-3 pl sezamový oleji

- mladá cibuľka a kúsok čerstvého zázvoru nakrajaného na menšie kúsky

- 2 pl MISO pasta

- 1-2 pl Gochujang pasta

- 1 pl mirin

- koriander, mladá cibuľka na ozdobenie

Pridajte si do košíka:

sesame oil Miso pasta Fermentovaná čili pasta, Kodzudzang Mirin Obento Čínsky WOK 

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie