Riasy morské sušené Dashi Konbu 113,4g

Riasa morského druhu kombu, známa aj ako "kombu", je veľmi populárna v japonskej kuchyni. Používa sa na prípravu rôznych druhov polievok, hlavne Dashi, ktorá je základnou ingredienciou pre mnohé japonské jedlá.

113,4 g balenie riasy kombu je pomerne bežná veľkosť a môže sa použiť na prípravu viacerých porcií Dashi, čo je tradičná japonská rybí vývar. Pred prípravou Dashi sa kombu zvyčajne oplachuje, namáča v studenej vode a potom sa zohrieva, ale nevrie, aby sa z nej uvoľnili jej chuťové a aromatické látky. Potom sa môže použiť na prípravu polievok, omáčok a iných jedál.

Riasa kombu nie je len chutná, ale aj zdravá, keďže obsahuje množstvo minerálov a ďalších živín, ktoré prispievajú k celkovému zdraviu. Je to aj vynikajúci spôsob, ako pridať do jedál morskú chuť a ďalšie zdravé zložky.