Korenie na kuracie Kung Pao 80g HI

Zmes korenia na prípravu kuracieho Kung Pao 80g. Krajina pôvodu Čína.

Čínska zmes korenia na jednoduchú prípravu svetoznámeho kuracieho jedla Kung Pao.

Spoločnosť HaiDiLao bola založená v roku 1994 a je globálnym podnikom reťazca hotpot cateringu. Spoločnosť YiHai vyvíja, vyrába a prevádzkuje značku HaiDiLao, špecializuje sa hlavne na korenie na hotpoty, dipy a zmesové korenie, vďaka čomu sa HaiDiLao stalo vedúcou značkou v čínskom priemysle korenia na hotpoty. Jeho jedinečná technika, zdravé suroviny a prísna špecifikácia vám prinášajú lahodnú chuťovku.

Pokyny na varenie
1. Príprava: 300 g kuracieho mäsa nakrájajte na 1,5 cm veľké kocky, potom pridajte 2 g soli, 3 ml vína na varenie, 1 g zemiakového škrobu, 2 ml vody a 1 bielok. Potom dobre premiešame. Umyte a nakrájajte 120 g jarnej cibuľky na 2 cm dlhé časti na neskoršie použitie.
2. Smažte za stáleho miešania: Do hrnca pridajte olej na varenie a zohrejte na približne 120-150 °C. Opatrne vložte kurča do hrnca a opečte na miernom ohni, kým nie je uvarené na strednú úroveň, potom ho dajte na tanier. Nechajte trochu oleja a znova ho zohrejte, potom pridajte trochu sušeného chilli, sečuánske korenie, zázvor a plátky cesnaku. Keď zacítite vôňu smažených ingrediencií, vložte kurča späť na 30 sekúnd. Pridajte tento balíček do hrnca so 100 g nasekaných varených arašidov, niekoľkými plátkami jarnej cibuľky a vodným škrobom (škrob rovnomerne premiešajte s vodou). Za stáleho miešania smažte ďalších 30 sekúnd a môžete podávať.