Exotické ovocie rambután v sirupe Aroy-D 565 g. Krajina pôvodu Thajsko.
Malé guľaté ovocie rambután pripomína tvarom gaštan alebo vlašský orech. Pod jeho červenou šupkou s mäkkými žltými až neónovo zelenými fúzikmi sa ukrýva veľké semeno obalené priesvitnou rôsolovitou dužinou. Pre našinca ovocie exotické, no pre ľudí z Malajzie, Thajska, Filipín či Vietnamu bežné rovnako ako u nás jablko.
Ak zatúžite spoznať chuť tohto tropického ovocia, zoženiete ho už aj u nás na Slovensku. Keď ho budete kupovať, vyberajte len to červené, prípadne žlté a oranžové. Zelený rambután je totiž nezrelý a, naopak, ak je okolo celého plodu veľa čiernych chlpov, znamená to, že prezretý.
Jedlé biele semeno uprostred rambutánu chutí sladko až kyslo, je šťavnaté s krémovou konzistenciou. Môžete ho zjesť surové alebo ho pokrájať do ovocného šalátu, pripraviť chladený nápoj, uvariť džem a vraj je vynikajúce a lahodné po upražení.
Zo zdravotného hladiska rambután pomáha upravovať hladinu glykémie, znižuje vysoký krvný tlak, lieči horúčku, pomáha pri nadúvaní a hnačke, hasí smäd, bojuje proti rakovine, pomáha pri chudnutí a ako obklad z listov na spánky účinkuje proti bolesti hlavy.
Recept na osviežujúci nápoj:
4 – 5 rambutánov (cca 100 – 125 g)
1 citrón
1 PL strúhaného zázvoru
neenergetické sladidlo podľa potreby
2 – 3 šálky vody
Rozmixujte a podávajte chladené. Na ozdobenie môžete pridať lístky mäty.
