Riasy morské sušené Konbu 56g

Sušené morské riasy Kombu 56 g. Krajina pôvodu Južná Kórea.

Kombu tvoria tvrdé listy (dorastajúce do dĺžky 5-10 metrov), ktoré majú po usušení tmavo zelenú farbu. Niekedy bývajú potiahnuté bielym prírodným práškom. To je spôsobené kyselinou glutaminovou, vďaka ktorej sú strukoviny varené s Kombu lepšie stráviteľné a rychlejšie se uvaria. Riasy, ktoré sú vlastne niečo ako morská zelenina, obsahujú o 10-20 percent viacej minerálnych látok, než bežná zelenina. Navzdory vysokej schopnosti vstrebávať minerály, neabsorbujú riasy z morskej vody škodlivé látky. Riasy servírujte síce v malých množstvách, ale zato pravidelne. Používajú sa skôr ako korenie pri varení strukovín, alebo sa pridávajú pre zvýraznenie chuti do polievok či zeleninových jedál.