Popis
Rezance čerstvé z fialových sladkých zemiakov 400 g. Krajina pôvodu Čína.
Fialové zemiaky sú vo svete známe už dlhý čas. Pochádzajú z Andského údolia Peru. V 16. storočí sa na lodiach španielskych námorníkov dostali do Európy. Fialové zemiaky sú zdravšie ako tie, ktoré sa bežne konzumujú. Fialová farba je daná vyšším obsahom antokyánov, ktoré pôsobia protizápalovo a antibakteriálne. Neutralizujú voľné radikály a znižujú riziko srdcových ochorení. Obsah antioxidantov je dva až trikrát vyšší ako u klasických odrôd. Bežný spôsob tepelnej úpravy nijak neovplyvní obsah užitočných látok.
Viac z kategórie
Diskusia 0
Nový komentár