Pasta mild na singapursku laksu AHG 60g

Pasta na singapurskú laksu AHG 60g predstavuje koncentrovaný základ pre jeden z najikonickejších pokrmov juhovýchodnej Ázie. Tento produkt od značky Asian Home Gourmet je vytvorený podľa tradičných receptúr Peranakan kuchyne, ktorá spája čínske a malajské kulinárske vplyvy. Pasta umožňuje v domácich podmienkach pripraviť komplexný a aromatický vývar, ktorý je základom pre sýtu polievku s kokosovým mliekom a rezancami.

Zloženie produktu je postavené na vyváženej zmesi galangalu, šalotky, citrónovej trávy a kurkumy. Špecifický chuťový profil umami dodávajú sušené krevety, ktoré sú pre autentickú laksu nevyhnutné. Výrobok neobsahuje pridaný glutaman sodný (MSG), konzervanty ani umelé farbivá. Vďaka absencii obilných zložiek ide o bezlepkový produkt, ktorý spĺňa štandardy pre čisté zloženie a disponuje certifikáciou Halal.

Príprava pokrmu je funkčná a vyžaduje len základné doplnkové suroviny. Pastu je potrebné krátko orestovať na rastlinnom oleji, pridať 250 g kreviet, kuracieho mäsa alebo rybacích guľôčok a následne zaliať 330 ml vody a 165 ml kokosového mlieka. Po krátkom prevarení sa vývar podáva s uvarenými ryžovými rezancami. Jedno 60g balenie je dimenzované na prípravu troch porcií, čo predstavuje efektívne riešenie pre rýchly a nutrične bohatý obed.

Singapurská laksa, konkrétne variant Katong Laksa, sa historicky vyvinula v prímorských oblastiach ako spôsob spracovania čerstvých morských plodov v kombinácii s lokálnym korením. AHG tento kúsok gastronomického dedičstva prináša v stabilnom formáte, ktorý uchováva čerstvosť aromatických zložiek. Pre dosiahnutie profesionálneho výsledku odporúčame polievku v miske doplniť o čerstvé klíčky fazule mungo, varené vajíčko a lístky čerstvého koriandra. Skladovanie sa odporúča na suchom a chladnom mieste.