Omáčka Hoisin LKK can. 2,27 kg

Vstúpte do sveta pravej kulinárskej Číny s touto ikonickou omáčkou Hoisin od svetoznámej značky Lee Kum Kee z Hong Kongu. Toto veľkorysé 2,27 kg balenie je určené predovšetkým pre gastro prevádzky a nadšencov, ktorí to s ázijským varením myslia vážne. Hoisin, často prezývaná „čínska BBQ omáčka", vyniká svojou hustou konzistenciou, bohatou tmavohnedou farbou a komplexným chuťovým profilom.

Základom receptúry je fermentovaná sójová pasta doplnená o sladké zemiaky, sezamovú pastu a starostlivo vyváženú zmes korenia a čili papričiek. Omáčka má jemne pikantný podtón, ktorý sa dokonale snúbi so sladkosťou cukru. Je to výnimočný produkt pre každého, kto hľadá čistú chuť bez kompromisov – receptúra neobsahuje pridaný glutaman (MSG), žiadne pridané arómy a je plne vhodná pre vegánov.

Jej využitie v kuchyni je takmer nekonečné. Je nenahraditeľným dresingom k legendárnej chrumkavej aromatickej kačici (Crispy Aromatic Duck), ale rovnako dobre poslúži ako základ pre stir-fry klasiky, akou je Kung Pao Chicken. Vďaka svojej lepkavej textúre je chutným riešením pre marinády na rebrá alebo pečené mäsá, ktorým dodá nádhernú glazúru a hlbokú umami chuť. Skladujte na chladnom a suchom mieste a po otvorení nezabudnite uchovávať v chladničke.