Senovka grécka (Fenugreek), latinsky Trigonella foenum-graecum, je univerzálna bylina využívaná po stáročia pre svoje semienka a listy. Má charakteristickú horkastú chuť, ktorá sa stáva jemnejšou a orechovejšou po tepelnej úprave. Je kľúčovým korením v indických, severoafrických a stredovýchodných pokrmoch. Okrem kulinárskeho použitia sa cení aj v tradičnej medicíne pre svoje údajné vlastnosti, ako podpora trávenia a úprava hladiny cukru v krvi.
Viac z kategórie

2,50 €
2,10 € bez DPH
Nový komentár