Ras el Hanout je jedna z najprestížnejších a najkomplexnejších koreninových zmesí arabskej kuchyne, ktorej názov v preklade znamená „hlava obchodu" alebo „to najlepšie z obchodu". Toto 100g balenie vám prináša bohatú a aromatickú zmes, ktorá obsahuje desiatky rôznych korenín, vrátane kurkumy, škorice, kardamómu, koriandra, zázvoru, muškátového orieška a mnohých ďalších. Každý predajca má svoju unikátnu receptúru, čo robí túto zmes mimoriadne špeciálnou.
Vyznačuje sa teplou, kvetinovou a mierne sladkou arómou s náznakmi korenistosti. Ras el Hanout je ideálne pre prípravu marockých tagínov, kuskusu, grilovaného mäsa, rybích pokrmov, zeleniny alebo na dochutenie ryže. Dodáva jedlám hlbokú, exotickú chuť, ktorá povznesie vaše kulinárske výtvory na novú úroveň. Je to esencia blízkovýchodnej gastronómie, ktorá by nemala chýbať v žiadnej kreatívnej kuchyni.
Nový komentár