Soľ s glutamanom sodným 100g

Soľ s glutamanom sodným, často označovaná aj ako MSG (monosodium glutamate) alebo E621, je obľúbené dochucovadlo pre tých, ktorí chcú svojim jedlám dodať výraznejšiu a plnšiu chuť umami. Umami je piata základná chuť, ktorá sa vyznačuje "mäsitou" alebo "lahodnou" hĺbkou. Toto 100g balenie je ideálne na experimentovanie v kuchyni a na zvýraznenie prirodzených chutí vašich pokrmov.

Glutaman sodný je sodná soľ kyseliny glutámovej, ktorá sa prirodzene vyskytuje v mnohých potravinách, ako sú paradajky, syry, huby a morské riasy. V kombinácii so soľou posilňuje celkový chuťový profil jedál. Je mimoriadne populárny v ázijskej kuchyni, ale skvele sa hodí aj do polievok, omáčok, mäsových a zeleninových jedál. Používajte ho s mierou, podobne ako bežnú soľ, na dosiahnutie bohatšej a vyváženejšej chuti.