Riasy Kelp patria medzi výnimočne výživné morské rastliny, ktoré sú cenené pre svoj vysoký obsah jódu, minerálov, vitamínov a antioxidantov. Tieto organické riasy pochádzajú z čistých morských oblastí a sú sušené šetrným spôsobom, vďaka čomu si zachovávajú všetky svoje cenné živiny.
Ich prirodzene slaná chuť s jemným nádychom mora z nich robí výborný doplnok do tradičných japonských polievok ako miso, ale aj do šalátov, ryžových jedál alebo smoothie. Stačí ich na pár minút namočiť do vody, kde znásobia svoj objem a stanú sa príjemne mäkké a pružné.
Kelp riasy sú známe svojím prínosom pre správnu funkciu štítnej žľazy, podporu trávenia a detoxikáciu organizmu. Vďaka vysokému obsahu vlákniny sú vhodné aj ako súčasť redukčných diét.
V ázijských kultúrach sa využívajú už stáročia nielen ako potravina, ale aj ako prírodný liek. Moderná kuchyňa ich opäť objavuje pre ich jedinečný nutričný profil a výnimočnú chuť.
Nový komentár