Popis
Panko strúhanka GOGI je tradičná japonská strúhanka, ktorá sa vyznačuje väčšími a vzdušnejšími vločkami ako klasická strúhanka. Vďaka svojej jedinečnej textúre vytvára pri vyprážaní extra chrumkavý povrch, pričom jedlá zostávajú zvnútra jemné a šťavnaté.
Táto strúhanka je ideálna na prípravu tempury, vyprážaných rezňov (katsu), kreviet, zeleniny či kuracieho karaage. Oproti bežnej strúhanke absorbuje menej oleja, vďaka čomu sú pokrmy ľahšie a menej mastné.
Panko GOGI sa jednoducho používa – stačí ju obaliť na surovinu po namočení do vajíčka alebo cestíčka a následne vyprážať do zlatista. Táto veľká 1 kg verzia je ideálna pre gastronómiu aj pre domácich kuchárov, ktorí radi experimentujú s autentickou ázijskou kuchyňou.
Viac z kategórie
Diskusia 0
Nový komentár