Zmes pre prípravu tradičnej thajskej polievky Tom Yum. Perfektné s plodmi mora ako krevety, chobotnice, mušle a ďalšie. Krajina pôvodu Thajsko.
Thajská Tom Yum Polievka (4 porcie)
. 1 balenie pasty na polievku Thai Tom Tum Spice
. 4 šálky (880 ml) vody alebo kuracieho vývaru (nesoleného)
. 250 g vykostených a vyluopaných kreviet, chobotníc, mušlí alebo na kocky nakrájané rybie filé
. 60 g nakrájaných šitake alebo iných húb
. Čerstvý koriander a papriku ako oblohu
. Limetkovú alebo citrónovú šťavu, sójovú alebo rybie omáčku ako voliteľné korenie.
Krok 1. V hrnci priveďte do varu vodu alebo nesolené kurací vývar. Pridajte pastu na polievku Thai Tom Tuma a dobre premiešajte.
Krok 2. Pridajte krevetky, huby a priveďte opäť k varu.
Krok 3. Pred podaním dochuťte a ozdobte čerstvým koriandrom a paprikou. Podávajte horúce.
