Mango Chutney ostré k mäsu 340g

Mangové chutney pikantné 340g. Krajina pôvodu India.

Patak's chutney je zmes šťavnatého manga s červeným čili a zázvorom, ktorá sa najviac hodí do šalátov alebo aj k rôznym druhom indického chleba či placiek.

Chutney je bezlepková, korenistá alebo slaná prísada pochádzajúca z Indie. Vyrába sa z ovocia, zeleniny a bylín s octom, cukrom a korením. Používa sa na vyváženie rôznych jedál alebo na zvýraznenie špecifického chuťového profilu. Slovo chutney sa v súčasnosti používa na všetko konzervované v cukre a octe, bez ohľadu na štruktúru, prísady alebo konzistenciu.

Chutney je neoddeliteľnou súčasťou indickej kuchyne. Podáva sa so všetkým, od ryže Basmati, cez chleby ako naan a dosa, až po kari jedlá. Je však obľúbené aj v iných častiach sveta. Cibuľové chutney sa vynikajúco hodí s pečeným mäsom, jablkové čatny s kozím syrom, či brie.

Zopár zaujímavých receptov nájdete tu: 

https://www.pataks.co.uk/products/chutneys-and-pickles/mango-chutney