Urobte si vlastné tofu

Urobte si vlastne TOFU.
Slovenské tofu je drahé a má mizernu kvalitu. Skúste si urobiť domáce tofu tak, ako som ho robil cez víkend ja. Neobanujete!

Na výrobu svojho TOFU potrebujeme:
1L sójoveho mlieka
šťavu z 1 citróna
gázu, alebo mušelín na precedenie
drevenú krabičku s naŕtanými otvormi

Priprava domáceho TOFU:
1. Sójove mlieko som prevaril a nechal vychladnúť na 40 stupňov.
2. Do šťavy z jedného citróna som vlial sójové mlieko, ktoré následne skoagulovalo - zrazilo sa. Pozor! Nemiešať! Potom som to nechal vychladnúť na izbovú teplotu.
3. Zrazeninu som dal do krabice od vína ktorú som vyložil gázou. Krabica ma navŕtané zospodu otvory, aby prebytočná tekutina odtiekla.
4. Celú hmotu som preložil kúskom kartónu od mlieka a obalil gázou. Zaťažil som to vreckom cukru.
5. Na druhý deň som mal 120 g svojho úžasného TOFU. HappyWok

Dobrú chuť, priatelia.

Inšpiroval som sa tu:


 

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie